Маринад для гриля из рыбы

Маринад для гриля из рыбы

Рыба, приготовленная на углях, по праву имеет свою неповторимую изюминку в сравнении с готовкой у плиты. А тонкий аромат дымка сразу же подогревает аппетит. Ну а чтобы ваш кулинарный шедевр был более сочным и неповторимым его следует предварительно замариновать. Смотреть далее

Чистка свежего окуня

Чистка свежего окуня

Думаю многие согласятся, если назвать чистку окуня очень неблагодарным делом. А его мелкая чешуя и колючий спинной плавник будут тому верным подтверждением. Но есть один способ который в разы облегчит чистку этой рыбы. Смотреть далее

Карась под майонезом

Карась под майонезом

Карась, как известно, очень вкусная рыба. А если он выловлен недавно, то блюда из него получаются вдвойне вкуснее. И его можно подавать как на ужин, так и на праздничный стол. Следующий рецепт карася под майонезом как раз для таких случаев. Смотреть далее

Вкусная засолка икры карася

Домашняя засолка икры карася

Многие рыболовы (и не только) обожают икру речной рыбы, но обычно ее употребляют в жаренном или вареном виде. И лишь немногие знают как ее засолить, чтобы можно было полакомиться ей в свежем виде. В данном случае рассмотрим рецепт домашней засолки икры карася Смотреть далее

Быстрая чистка мелких окуней

Зимняя рыбалка на окуня

Как известно, основным уловом рыбака в зимнее время является окунь, который к сожалению не балует своим размером. Но как правило, его пойманное количество бывает очень даже большим. И эту массу мелких окуней нужно почистить, Смотреть далее