Рубрика: Рыбацкая кухня

 Порою, после очередной рыбалки, садок в большом количестве изобилует рыбной мелочью. Особенно в этом плане заметно выделяется всеми любимый карась. Но что приготовить из него знают немногие. Между тем из такой мелочевки можно сделать отличную холодную закуску Смотреть далее

Чехонь, в рыбной кулинарии, у многих ассоциируется лишь с ее засолкой и последующем вялением. Но мало кто знает, что из этой рыбы можно приготовить очень вкусное блюдо – селедку из чехони. Смотреть далее

Следующий простой рецепт из рыбацкой кулинарии посвящен щуке. А если быть точнее то, как быстро приготовить филе жареной щуки в кляре и при этом сохранить сочность у мяса зубастой. Смотреть далее

Голавль, по своим вкусовым качествам, не слишком вкусная рыба и поэтому не особенно ценится в рыбной кулинарии. Но как говорится – вы не умеете его готовить. Ведь селедка из голавля получается просто отменная! Смотреть далее

Плотва, как известно, весьма костлявая рыба и поэтому многие предпочитают ее засолить с последующей сушкой, чем готовить на кухне. Но следующий рецепт рыбных котлет из плотвы в корне изменит ваше отношение к данной рыбе. Смотреть далее

Правильно приготовленная рыба оставляет много положительных эмоций во время еды и после нее. Но бывает так, что очередной кулинарный шедевр, мягко говоря отдает запахом водоема, где пойман улов. Смотреть далее

Следующий вариант приготовления рыбы в походных условиях, с достоинством оценят любители готовки на природе. Речь пойдет о том, как пожарить щуку на костре с помидорами. Смотреть далее

Данное блюдо из рыбацкой кухни, несмотря на свою простоту приготовления, по праву можно назвать деликатесом. Речь пойдет о жареной щучьей печени, которую многие просто выкидывают, даже не подозревая что из нее можно что-нибудь приготовить. Смотреть далее

Данный рецепт приготовления рыбы подойдет как основное блюдо к праздничному столу, или как вариант удивить близких своими кулинарными способностями. Речь пойдет о рыбных ребрышках, которые можно легко и вкусно приготовить в духовке. Смотреть далее

Рыба, приготовленная на костре, прямо на месте рыбалки, завораживает своим неповторимым ароматом и вкусом. И даже из обычного карася получится очень вкусное блюдо под названием карась на гриле. Смотреть далее