Рыбные чебуреки

Рыбные чебуреки Если вы хотите удивить своих родных и близких очередным блюдом из рыбной кулинарии, то данный рецепт обязательно вас заинтересует. Речь пойдет о том, как можно приготовить рыбные чебуреки из щуки, хотя рыбу можно взять и другую. Смотреть далее

Рецепт варки раков по-Волгоградски

Вареные раки Вареные раки заслуженно считаются отменным деликатесом, который должен попробовать каждый. И споров про то, как их правильно сварить было проведено множество. Но из всех способов их приготовления можно особо выделить рецепт варки раков по-Волгоградски. Смотреть далее

Щука с овощами в духовке

Щука с овощами в духовке Данный рецепт из рыбацкой кулинарии прекрасным образом сочетает в себе приготовленную рыбу и гарнир в одном блюде. Кроме того он получается не только вкусным, но и на удивление сочным. И называется он щука с овощами, запеченная в духовке. Смотреть далее

Как сушить рыбу зимой

Как сушить рыбу зимой Многие из нас любят побаловать себя, свежей вяленой рыбой собственного посола. И как правило, рыбу в таком случае готовят преимущественно в теплое время года. А в холодное мало кто захочет связываться с сушкой своего улова. Смотреть далее

Вкусный рецепт засолки сала

Вкусный рецепт засолки сала Думаю не ошибусь, если скажу что самым распространенным продуктом на зимней рыбалке является сало. И количество рецептов его приготовления существует великое множество. Вот к примеру один простой, но вкусный рецепт засолки сала в рассоле. Смотреть далее

Чистка вяленой рыбы

Чистка вяленой рыбы Немногие могут похвастаться тем, что могут без особых проблем почистить вяленую рыбу. И чаще всего мучаются при этом «неблагородном» занятии. Но есть небольшой метод как быстрым способом очистить вяленую рыбу. Смотреть далее

Шашлык из карпа

Шашлык из карпа Многие не жалуют шашлык из речной рыбы и зачастую приготовив один раз такое блюдо больше не возвращаются к нему. Но знатоки рыбацкой кухни на это отвечают – вы просто не умеете его готовить. И следующий рецепт шашлыка из карпа прямое тому доказательство. Смотреть далее

Рыбные манты

Рыбные мантыКак видно из названия следующего блюда, манты можно приготовить не только из мяса, но и из рыбы. В данном случае была использована щука, но если ее нет, то можно обойтись и другой рыбой: толстолобик, карп, судак, или даже карась. Смотреть далее

Маринованные карасики

Маринованные карасики Порою, после очередной рыбалки, садок в большом количестве изобилует рыбной мелочью. Особенно в этом плане заметно выделяется всеми любимый карась. Но что приготовить из него знают немногие. Между тем из такой мелочевки можно сделать отличную холодную закуску Смотреть далее

Селедка из чехони

Селедка из чехониЧехонь, в рыбной кулинарии, у многих ассоциируется лишь с ее засолкой и последующем вялением. Но мало кто знает, что из этой рыбы можно приготовить очень вкусное блюдо – селедку из чехони. Смотреть далее