Вкусная засолка икры карася

Домашняя засолка икры карася

Многие рыболовы (и не только) обожают икру речной рыбы, но обычно ее употребляют в жаренном или вареном виде. И лишь немногие знают как ее засолить, чтобы можно было полакомиться ей в свежем виде. В данном случае рассмотрим рецепт домашней засолки икры карася Смотреть далее

Быстрая чистка мелких окуней

Зимняя рыбалка на окуня

Как известно, основным уловом рыбака в зимнее время является окунь, который к сожалению не балует своим размером. Но как правило, его пойманное количество бывает очень даже большим. И эту массу мелких окуней нужно почистить, Смотреть далее

Домашний балык из карася

Домашний балык из карася

Карась, пожалуй, самая распространенная рыба в России. Его ловят повсеместно и начинающие рыболовы, и закоренелые профессионалы. И естественно из карася можно приготовить множество блюд и закусок. К примеру, домашний балык из карася. Смотреть далее

Засолка рыбы для сушки

Засолка рыбы

Как всегда, после хорошей рыбалки, встает дилемма: что же делать с пойманной рыбой? Крупные экземпляры можно почистить и приготовить, а более мелкую рыбешку можно засолить и засушить. Тем более к пенному, такая рыба совсем не помешает. Смотреть далее

Печеный судак в духовке

Печеный судак в духовкеПростенький рецепт печеного судака с грибами в духовке. Для приготовления этого блюда понадобятся: средний судачек (около 1 килограмма), грибы, луковица, немного картофеля, помидор, немного специй и растительного масла. Смотреть далее

Закоптим сало по-быстрому

Быстрое копчение салаРецепт быстрого копчения сала в походных условиях. Он пригодится для разнообразия рациона питания на зимней рыбалке. Ведь сало очень калорийный продукт, но оно быстро приедается, а рецепт такого горячего копчения очень прост и легок в исполнении.

Смотреть далее